有营来吾厝吃茶!
易中天在《厦门岛》一文中说:
“厦门人太爱泡茶了,炮弹从屋顶飞过,厦门人照样泡茶。厦门人如此爱泡,以至于医院病房里都会贴出 [ 禁止泡茶 ] 的告示。”
这,也是对闽人钟爱泡茶的生动写照。
图片闽地饮茶成风,茶叶飘香,是我国重要的乌龙茶产区,闽南茶叶以安溪铁观音为代表名扬海外。
Tea这个单词的发音与闽南语“茶”的口音相近,“乌龙茶”的英语译名“oolong tea”,“工夫茶”被译为“kungfu tea”等,也都和闽南语有很深的渊源。
#1 闽人爱茶,从日常生活就可以体现
茶在闽南地区被称为“茶米”,饮茶又叫“吃茶”,厝边头尾遇见,都会招呼一句:“有营来吾厝吃茶”(有空来我家泡茶),足以看出茶在闽南人生活中的重要性。
闽南人的日常,最缺不了一杯茶。去人家里,简单的盖碗、几个小杯;街边铺子口,矮桌上积满茶垢、豁了口子的旧茶壶,街坊邻居凑在一块儿;办公室里与人谈生意,摆出功夫茶盘。
在爱茶的闽南人看来,没了茶的陪伴,日子便是一天都难以称心如意地度过。
茶是闽南人生活的最大享受,而说到他们的心头好,不得不提到闽南乌龙——安溪铁观音。
#2 安溪铁观音,闽南乌龙中的佼佼者
有人说:乌龙之于闽南,如同龙井之于杭州。
一座城,一杯茶,相互映衬,彼此融合,也契合了彼此的品性特征。
闽南乌龙,韵味不偏不倚,既有绿茶的芬芳,又有红茶的清甘,还蕴含二者所没有的醇厚。
安溪铁观音,是乌龙茶中的极品,茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,置于手心,沉重似铁,如同观音手掌,故名“铁观音”。
铁观音,生长自泉州安溪的水土,深邃香气来自独特又繁琐的工艺,小小茶叶,不仅串联起闽南的海外贸易史,更串联起市井的悠闲生活。
#3 臻韵香浓,茶乡人民所钟爱的“家”味道
如兰似桂的“观音韵”是安溪铁观音的专属,更是每一位安溪老茶客的念念不忘的家乡味道。
作为浓香型铁观音典范之作,华源茶业“臻韵香浓”系列产品自2009年上市,畅销十数年,粉丝日渐增加,这不仅得益于其独特滋味,更因其恒定如一的品质与口感:
精选原产地黄金产区优质原料,严格遵循传统铁观音制茶工艺,坚持“中开面”采摘原则,独特焙火工艺,温火慢焙,呈现出臻韵香浓“闻盖米香味、茶汤金黄色、入口甘甜韵”三大产品特色,浓香耐泡,七泡仍有余香。
冲一泡浓香型铁观音“臻韵香浓”,邀三五知己,围桌而坐,浅斟细酌,闲话家常,在这个冬季格外温暖惬意。
华源茶业邀您,有营来吾厝吃茶呀~