“以茶入孝”传承传统

“自古以来，国人讲究‘以茶立德、以茶陶情、以茶会友、以茶敬宾’，再加一条‘以茶入孝’，则能更好地将中国传统茶文化承袭下去。”对于茶文化传承，近日，华源茶业董事长郑华山如是说。

安溪人待客茶当酒。千百年来，茶，早已渗透到安溪茶乡百姓的生产、生活，以及衣食住行、婚丧喜庆、迎来送往的礼俗和日常交际之中。迎宾送客以茶相待，是安溪世代相承的传统礼俗。“安溪人真好客，入门就泡茶”，说的是只要你到安溪来做客，主人必定会拿出珍藏的上好茶叶，烧水冲泡，品饮一番，“未讲天下事，先品观音茶。” 茶叶，又是安溪人礼尚往来的首选礼品，亲戚来往探亲，朋友之间互访，携带的见面礼也往往是特产名茶。

而今随着生活节奏加快，年轻一代忙于生活，能够坐下来冲上一泡铁观音浅斟细酌的越来越少，取而代之的是瓶装饮料、咖啡、矿泉水。饮茶，这种健康休闲的生活方式，越来越成为一道极为“小众”的风景。郑华山认为：“茶与茶文化是先祖留给我们最宝贵的财富，我们有责任、有义务将之一代代传承下去。”

对于以茶立县的安溪，千年茶文化如何传承？事实上，近年来，安溪很多茶企已意识到这一点，越来越注重茶文化，主动融入茶文化的建设与传播，采取“走出去、请进来”“线上线下并行”等方式，举办各级各类茶事宣传活动；一些企业还针对茶乡习俗开发敬天、礼佛、祭祖、祀孔、谢师等专用茶品，适时开展茶俗活动，弘扬安溪茶文化。

“树大分叉，人大分家”。郑华山建议，在老一辈与年轻一代分家时，可举行一场极普遍又特殊的敬茶仪式，让下一代人对茶与茶文化有更深刻的认识，并将铁观音茶叶、成套茶具等作为传家宝传给他们。此后，让一批批外出的游子，每次回家看望爸妈时，不忘带点茶叶孝敬二老。“用茶叶唤醒孝心，用孝心传承传统，让安溪铁观音真正成为一生的乡愁记忆。”

如今的华源茶业在创始人郑华山先生带领下，正协同奋进、勇于开拓，在传承铁观音制茶技艺的同时，致力成为“茶文化的弘扬者”、“和谐健康新生活的引领者”及“打造中国百年茶叶加盟连锁品牌”。更多关于茶叶相关问题，欢迎咨询华源茶业在线客服！